Smoothies sind momentan meine lieblinge die ich gerne und ohne schlechtes Gewissen genieße.
Wennschon dennn selbstgemacht, gut für zwischendurch und man weiß was drin ist.
Man könnte ihn natürlich auch fertig kaufen aber die meisten sind voll mit Zucker oder haben kaum Fruchtanteil
Zutaten:
1/2 Mango
150ml Kokosmilch (evtl. Fettarm)
300ml Kefir oder Buttermilch
1Tl.Waldhonig
Kokosraspeln- Mango halbieren, schälen (je nach Technik) und würfeln
- Mango Stückchen, Kokosmilch, Kefir und Waldhonig in den Mixer oder Smoothie-Maker geben und alles fein pürieren
- Je nach dem wie cremig es sein soll mehr oder weniger Kefir dazugeben
- Glasrand mit Wasser bestreichen und in die Kokosraspeln drücken, Mango Smoothie reingießen und fertig
Es gibt eine tolle Methode eine Mango zu schälen in dem man einmal um den Kern schneidet, die zwei Hälften auseinanderzieht ( wenn es denn auch funktioniert) die Seite mit der Schale nach innen stülpen und Würfel reinschneiden, die Würfel kann man leicht abziehen. Bei mir hatte es nicht funktioniert :D deswegen hab ich sie mit einen Sparschäler geschält und die Stücke rausgeschnitten.
Übrigens gibt es auch tolle Rezepte für Grüne Smoothies die unglaublich lecker sind :*
