Vanille Cup-Cakes mit weißer Schoko-Schmandcreme

Cup-Cakeeess mit einer unglaublich leckeren Creme ^^
Ich hatte mal irgendwann aufgeschnappt dass man mit Schmand auch eine ganz tolle Cup-Cake Creme zaubern kann und es gleich ausprobiert.



Zutaten:
150g Mehl
2Tl. Backpulver
2/4 Tl. Natron
60g weißer Rohrzucker
2pck. Vanillezucker
1/2 Pck. Vanillepuddingpulver
etwas Vanilleextrackt
60ml Öl
110ml Wasser
1El Essig

Creme:
200g Schmand
200g weiße Schokolade
100g weiße Schokostückchen


  • Ofen auf 180°C vorheizen
  • Mehl mit Backpulver vermischen und Natron dazugeben
  • Mehl-Gemisch mit Rohrzucker, Vanillezucker u. Vanillepuddingpulver vermischen
  • Alles mit den Öl, Wasser und Essig auf niedrigster Stufe vermixen
  • Teig in die Förmchen gießen und 15min. im Ofen backen
  • Cup-Cakes auskühlen lassen und in der Mitte halbieren 
  • Weiße Schokolade schmelzen, zurseite stellen und kurz ruhen lassen
  • die Schokolade unter den Schmand heben und Schokostückchen dazugeben 
  • die Creme in die Spritztülle geben und zwischen und auf die Cup-Cakes spritzen


Creme muss schnell verarbeitet werden da sie sehr schnell fest wird

Yummi Yummi ihr lieben und schönes Wochenende <3


Kommentare:

  1. Schmecken auch ganz toll ^^ thx für den kommi. ;)

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  2. Oh man die sehen ja mega lecker aus...nein ich hab jez keinen Appetit auf Muffins :DD

    Liebste Grüße (:
    Therese (:
    http://resisblog.blogspot.de/

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    1. Haha... :D morgen back ich wieder denn kannst ja vorbeikommen ;)

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  3. oh gott wie lecker <3
    LG*

    Nathalie von Fashion Passion Love ♥

    Bei mir läuft grad ein Gewinnspiel! Zu gewinnen gibt es 4 Primark Gutscheine! Schau gern mal vorbei!

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    1. Hihi...super lecker ;) ich schau gerne mal vorbei ^^

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  4. Danke für deinen lieben Kommentar auf meinem Blog :) Hm, sehen die lecker aus! :)

    www.thesmallnoble.blogspot.de

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    1. Bitte und dankeschön ^^ mach ich doch gerne ^^

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  5. Wow, die Cupcakes sehen unglaublich lecker aus! Vor allem die Creme :)

    Alles Liebe,
    Very

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    1. Dank dir <3 ja ich hatte mich echt ein keks gefreut dass die so gut geworden ist ^^

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  6. Oh wow, die sehen wirklich super lecker aus <3

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  7. Wooooah die sehen ja mal sowas von leeecker aus!!!
    Ich bin gerade auf der Suche nach genau so einem Rezept.
    Ich werde es auf jeden Fall mal testen und bin schon sehr
    gespannt, wie sie schmecken! :)

    Liebe Grüße
    CherryPrincess

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    1. Haha...ja dankeschön ^^ ohhh...supi schreib mir wenns gut lief :D

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